Dosaggio Zero
2017

Annata calda, iniziata con una brinata primaverile che ha causato vari danni ai vigneti in pianura, fortunatamente non nelle nostre colline.
Ancora calda la primavera e l’estate con pochissima pioggia.
Causa l’eccesso di calore in questa annata non è stato prodotto il Metodo Classico.

Caratteristiche

Alcol (%vol):

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Residuo zuccherino (g/l):

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Acidità totale (g/l):

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Volatile (g/l):

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Solforosa (mg/l):

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Estratto secco tot. (g/l):

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